吃不完的九龍城

九龍城對於吃貨來說是塊寶地，美食信手拈來，就怕眼闊肚窄，還好咱家小漏斗肚皮圓，跟著他可以吃到好多~

牛肉餅@清真牛肉館

很多人怕排隊等位叫外賣，可我覺得這肉餅就等趁熱吃，一咬下去香濃的肉汁飛濺出來，燙得舌頭直抽筋，心也跟著融化了

咖哩牛腩也是熱門菜式，不過我們都覺得羊腩更好吃，愛那股子騷味兒…

這個咖哩羊腩粉絲湯很讚，粉絲吸收了羊湯的鮮美香辣，一字曰：爽！

本來還留了一點肚子想去嚐嚐樂園的，哪知道竟然趕上人家休息，也真沒有食神，只好灰頭土臉的離開，化悲憤為食量，繼續在龍城覓食…

鮮肉/火腿餡兒酥皮月餅@新三陽

記得幾年前還是HKD10一個，現在赫然變成HKD20一個了！通脹啊…叫貧窮女吊絲怎麼活…

不過味道還是一如既往的讚

酥皮蛋撻@豪華餅店

本店蛋撻的強勁之處在於它的蛋芯兒，滑溜又蛋香十足，好吃！

杏仁豆腐&南瓜銀耳羹@地茂館甜品

充滿愛的回憶的甜品鋪，嚐嚐就懂得了

撐得不行，還是堅持到Tony Wong買了一件摯愛的Green tea opera，大中午的也排了十分鐘隊，真牛…

抹茶味雖然還是很濃郁，但總覺得抹茶的部分少了，朱古力層倒是挺厚，有點喧賓奪主…

最近不知咋的胃口特別好（還好不是有了…），總有大把美食想試，譬如九龍城的樂園，一日沒吃到，我是不會善罷甘休的…所以說，後會有期！

笛子在Piccolo

用笛子去命名的餐廳，應該和我挺有緣。這天小漏斗說想吃pizza，其實明知道他指的是pizza hut那種美式pizza，還是很缺德的強拉他去Piccolo Pizzeria & Bar

不邪惡的話吃著沒勁，這裡的炸芝士當真滿足了我對油&芝士結合體的需求，外酥內軟，芝士絲拉得老高都不會斷開，配上帕瑪火腿更添一份咸香。不過好吃歸好吃，吃完就真的有被膩到…

四色芝士pizza取材分別是Mozzarella, Taleggio,Scarmoza和Gorgonzola，乍一看就是一大雜燴，其實芝味來得濃郁之餘更富有層次感，在配上一點酸爽開胃的番茄醬，一解芝士帶來的濃膩

餅底薄身酥脆，很有麥子的香味，比美式薄餅來得有滋味多了

這裡的carbonara比pizza更有吃頭，一般來說我都不會期待餐廳裡吃的carbonara會有蛋香，可是這裡真的做到了，蛋味沒有被濃郁的忌廉白汁蓋過去。另外用penne來煮也是不錯的嘗試，其中的空間吸入了很多醬汁，令意粉更香口入味

如果說這兒的tiramisu有什麼特別之處，我想是蛋香吧，總覺得這裡的蛋味格外突出，或許是直接用生雞蛋混合mascarpone cheese調出來的味道？咖啡香是蠻濃，不過就少了酒味

整體來說都很滿意的一餐飯，不過兩個人吃如上菜式好像有一點過，畢竟都是忌廉、芝士和油的結合體，難怪意大利胖子多呢…

是我嘴變刁了嗎？@鼎泰豐

南京四友的聚會，選在了一顆星星的鼎泰豐，結果去到那兒就後悔了，每桌客人都是限時一個半鐘，服務生很模式化的說『你的用餐時間是19:35-21:05』搞得跟唱K似的…

再說吃的，其實質素真的挺普通，價錢也不便宜，能門庭若市真要多虧了車胎人

馬蘭頭是我很喜歡吃的野菜，這裡的質感有一點澀澀的，而且拌得不夠香，少了些醋和麻油的點綴

水晶肴肉做得不錯，肉紅皮白，晶瑩光滑，集香、鮮、
嫩於一體，帶一點點肥膏也不會覺得膩

來這兒沒可能不吃小籠包，看時節應該蟹黃還不錯，就要了蟹黃小籠包，朋友很精闢的說一言以蔽之：『小』，其他的特點還真說不上來了…我就覺得以小籠包來計這裡的出品實在是太健康了，肉餡兒手、蟹黃少、湯汁清，吃小籠包我還是好上海的重口味版本

香菇素餃則吃個『素』字，餡兒配的還算精細，餃子皮也很薄，蘸點醋吃味道還不錯

蒜蓉菠菜就真的一般，蒜味很淡，菠菜感覺不是太新鮮，帶一點苦味，而且整體比較油

蝦仁蛋炒飯：蝦仁的份量不少，質感也比較新鮮彈牙，沒什麼霉味，米飯也炒得乾身不油膩，要是再多落一些蔥花就更美味了

水晶蝦仁麵乍一看像是一大碗蝦仁清湯，原來麵全壓在底下了…大概因為我們隔了一會才吃，麵條已經有點『坨』了…喝一口湯，果真是夠清淡的，還帶一點筍的清香，我更喜歡這裡的白麵條，軟硬度適中，不會軟塌塌的

倒不是質疑這顆星星的含金量，只是覺得沒有什麼耀眼之處罷了，不過其實南京四友的聚會，吃本來也不是什麼重點。

平凡中見真章@勝香園&澳牛

好吃的東西不一定要多麼矜貴，最平凡的食材，也可以締造出不平凡的美食，比方說中環的勝香園，經歷得起時間的考量，沉澱下來的必然是經典。

旅行臨出發的頭一天，當然要約滯滯再聚聚，可惜那天午餐已約了人，便選了這兒一起吃個早餐

凍檸茶&凍檸蜜，檸檬味道很突出，不過凍檸蜜稍微甜了點

茄蛋餐肉通，這兒的蕃茄湯底出名好吃，其實原材料有什麼稀奇，還不就是蕃茄、雞蛋、午餐肉和適當的調味，但就在簡單平凡的搭配中，吃出了『家』的感覺，純純的鮮茄，酸甜爽口，再帶點午餐肉的咸香，還有一隻切開會流心的雞蛋

檸蜜脆脆也是這裡的招牌，比起奶油脆脆那種純粹的甜與濃縮的奶香，檸蜜脆脆融合了酸、咸與甜，再來點烤農了的焦香，生活不就是這般滋味？

芝蛋治，當然是要烘底才過癮，雞蛋嫩滑熱辣，黏上半融的芝士，滑溜溜的蛋汁一不小心就流淌出來

另一個例子就是佐敦的澳牛，吃的次數雖說不多，但每次幫襯都有一種莫名的親切感。芸芸選擇中，最叫人傾心的非芝蛋治莫屬，其實不過是最普通不過的蛋+芝士+多士的組合，只因著用心，平凡中也見真章

比用心做出的美食更珍貴的，是用愛烹調的料理吧，即使出品不算是真正意義上的美食，在你心裡也是無可比擬。

希慎新天地

新張的Hysan Place給吃貨們帶來了福音，身為吃貨自然少不了去朝聖一番！見有食友強推Food court裡的Izumi Curry，說是水準遠高於尖沙咀SOGO那間，便帶著喂不飽的胃和好奇心去嚐嚐

Weekdays午市有套餐，其實以food court價位來計也真的夠貴了，還好來這吃飯的不是捨得花錢的遊客就是樓上寫字樓打拼的白領們，都算是有米一族

即使不點套餐，新張期間亦附送飲品一杯，我們都點了健康的烏龍茶（真難得…），沒什麼特別，比7仔買的瓶裝還是要濃一點的~

Double soft omelet curry rice，蛋外層滑溜內裡柔軟，做出了兩種不同的口感裡，但蛋香似乎不算十分濃郁，整體而言其實並不驚艷

我照例叫最喜歡的野菜咖哩飯，另加了芝士，這才發覺原來這裡的定價貴過尖東SOGO不少，以這份芝士野菜咖哩飯來計，Hysan place賣93+9.3，而TST SOGO只要68+10，足足貴了二十多塊，而份量卻一點都沒有差，看來Hysan place的地租好貴啊…味道上，除了這邊的芝士更軟滑奶味更弄一點，其他區別還真沒吃出來…另外呢…對藏在咖哩汁下面的米飯也別有啥遐想…

蠻喜歡這裡咖哩的味道，好多人都說日本咖哩就應該是甜甜的也不會很辣，我倒是喜歡偏於香辣的咖哩，甜味系的反而有些怪，Izumi的咖哩就很合我胃口，再辣一點也不打緊~

另一家特別想試的是Le Salon的加餡兒版牛角酥，根據前人的經驗嚐了焦糖和栗子餡兒的，大概由於栗子餡兒剛出爐不久，熱辣辣又酥脆咬下去的時候有點想要熱淚盈眶的衝動…至於焦糖餡兒則熱力不足，味道上就比栗子味差了一截（其實這麼評判好像也不太公平哦…），而且焦糖custard的焦糖味不算太突出，可以再甜點（不愛吃甜的人別打我…）

其實要是在酥皮上面撒一點鹽巴而不是糖霜，效果應該更銷魂吧？

用花裝飾的高跟鞋，看著真過癮，不過穿起來…

想吃雪糕，便去了樓下超市的XTC，挑了很和風的兩味

見有海鹽焦糖cupcakes賣便買來嚐嚐（我絕對是個海鹽+焦糖/朱古力控…）

味道挺一般的…蛋糕有點乾…

還有一家叫URBAN的麵包西點鋪，隊伍排得來長，大家都在瘋搶正在做優惠的牛角酥們，可恨我倆剛吞下兩個大號加料甜膩牛角酥，肚子裡暫時還沒給牛角酥騰出地兒來（別的蛋糕的地兒還是有的…）就叫了一塊拿破崙一塊栗子蛋糕

拿破崙質素還不錯，酥皮尚算酥脆，custard也比較輕盈柔滑

栗子蛋糕外層的栗子蓉質感很厚實純淨，應該是沒有對太多忌廉，但令人失望的是內裡的忌廉竟然是人造的！味道又假又膩，吃下肚都覺得冤，要是因為吃這貨而爆血管一定死不瞑目又一部咒怨誕生…

小試牛刀後當然還沒有過足癮，更何況好幾家餐廳蛋糕店還沒開張呢，過十天半個月的等我再走一遭~

不一定是古法，卻也好吃@古法烘培

『古法』這個詞，以前在北京還真沒聽說過，多虧了食友相授。將『古法』的概念融入到雞蛋仔的製作中，對我這個異鄉人來說還真有點迷糊，我以為好吃的雞蛋仔，應該是外脆內軟，內芯不要太實淨又有濃濃的蛋香，當然如有創意的元素也不錯，譬如媽咪無敵的朱古力味，一直都是我的心頭好，寫著寫著就又想吃了

這裡也融入了無限創意，除了原味，還有朱古力、玉桂提子、花生醬和薄荷夾心四款創新口味（據說之後又推出了焦糖海鹽），店方很體貼了整了一底『四合一』給我，可以試齊四款，又不至於撐破肚皮

四種味道中最好吃的是薄荷味，用上薄荷味的白朱古力，甜美得來又帶一股薄荷清香，也不會有那種假假的牙膏味，其中還有兩粒雞蛋仔同時混合了朱古力粒和薄荷粒，不得不承認這兩種味道真的是一對，大家不妨試試這種吃法

玉桂提子味也值得推介，個人並不怎麼喜歡玉桂，這裡的玉桂味不算突出，只帶些淺淺的清香，倒是烘得半軟的提子很出彩，甜香又很有嚼頭

至於雞蛋仔的質感，外層酥脆，內裡則比較實淨一些，有點像小時候吃的雞蛋小蛋糕（不過是夾心的~），如果蛋味再香濃一點就更好吃了

店子裡還有很多款曲奇餅乾，每一款都試了一塊，最喜歡的要屬竹炭芝士味，其實竹炭到底是什麼味道我還真不清楚，店員說是炭味的，恕我可真沒吃出來，卻嚐到很濃郁的芝士香，甜咸交集，一塊真的不夠喉，就買了一袋帶回去

此外還有蛋捲、杏仁酥、老婆餅、老公餅、核桃酥和鳳梨酥，每一款都試了一小塊，最好吃的是杏仁酥，酥脆甜美，帶著濃濃的杏仁香味；蛋捲則是很健康的做法，不油也不過甜，蛋香亦算突出；鳳梨酥就令人有些失望，雖說是少甜的健康版本，我卻覺得鳳梨餡兒幾乎吃不出鳳梨鮮果的酸甜口感，似是純冬瓜蓉所製

定價真的不便宜，沒法子，成本和味道之間總要有折中

這裡產品眾多，每樣都試一點點也已經很飽足了，感謝店方的熱誠款待，老實說我對香港古法的東西不太了解，不過平心而論這裡的出品還都是蠻好吃的，尤其是朱古力混合薄荷味的雞蛋仔，真心推薦大家試試

也貼兩張松記糖水的相，便宜又好吃，抵它門前老排那麼長隊啦