又懶了很久沒有提筆，這次激勵我『重操舊業』的是這家開在LKF的iL Posto 97，美味的東西藏起來不拿出來分享，好像不太厚道
坦白說這次是受邀的Blogger Dinner，總有人強調說試食的食物質素比平均水準要高出一截，這固然絕非無稽之談，但本次試食之前便嚐過這裡的午餐，從前菜到甜品每一樣都十分滿意（如果哪天不犯懶了心血來潮就寫出來~），埋單也不過每人兩百，以中環的物價來說真的夠意思了
是晚的餐單，每一份都精緻迷你的供三個人分享，很喜歡這種吃法，可以試到更多款又不必吃撐
店家自製的香橙汽酒，說起酒來我真的是不折不扣的門外妞兒，沒人告訴我的話我還以為是Mixed的果汁…橙味很突出，酒精濃度貌似不大，可是喝了兩杯人也暈暈乎乎的了
每一款餐包味道都不錯，充滿香草的芬芳，配一些香氣撲鼻的橄欖油，剛好是等菜時的充飢美味。其中最喜歡的是脆噗噗的薄片，鹹香脆口，吃下去又不太佔地方
迎賓小食是煎沙丁魚配麵包粒，別看造型不起眼，咬下去可真不簡單，表皮微脆，內裡則軟嫩細膩，帶點胡椒與蒜香
時令海鮮水果沙律則是清新水靈的一款前菜。海鮮用上帶子、甜蝦和海鯉，配合草莓、藍莓、熱情果等水果，僅輔以少量油鹽，主要靠食物天然的鮮、甜、酸及其水分調味
沙律用上來自泰國的青檸，蠻fusion的搭配
鵝肝素來是我的至愛，這裡的出品最牛之處是香而不油、酥而不膩，咬下去並沒有汪洋的油脂湧進來，去吃的出細膩的肝香，足見廚師的功夫以及選材的精良。所配醬汁也值得稱讚，用梨、糖及缽酒調製，甜得來又多了幾分清爽怡人。
這款菠菜蓉乍一看有點印度菜的風格，不過味道卻精緻多了，菠菜被攪拌的十分細膩，幾乎吃不到任何菜絲的口感，配上ricotta芝士的香醇，再帶上點提子微甜的口感，最巧妙的是那片煙肉的作用，把食客就極素的世界中喚醒。
第一道主菜珍珠雞羊奶芝士貝殼形意粉看賣相十分普通，然而每一處細節位都做到無可挑剔，珍珠雞的口感與雞肉相仿，但多了一份野味，配上略帶羶香的羊奶芝士，算是比較重口味的一款意粉。貝殼意粉的口感也拿捏得恰到好處，咬口、掛汁亦十分均勻
煎鱈魚吃得多了，但以茄子蓉及蜆熬成的濃汁就鱈魚的吃法就第一次嘗試，一方面廚師煎鱈魚的手藝十分嫻熟，套用一句大俗話就是魚皮酥脆內內裡的魚肉依舊嫩滑，另一方面蜆肉、羅勒、茄子等原料製成的醬汁更出彩，令千篇一律的魚肉多了棱角
要我說全場咸食的高潮，絕對在於最後出場的烤乳豬，去骨的乳豬用上中式的方法燒烤，一來外皮被烤得酥脆無比，而來乳豬內部的肥膏大部分都被火力逼出來，再入口就沒有那種滿口流油的肥膩。配上的醬汁也是亮點，焦糖、蘋果醋的清新酸爽剛好可以適度平衡乳豬的肥膩
甜品也是大廚的強項，率先登場的是草莓配香草汁橘果金巴利酒，草莓配酒的組合本就不多見，最奇妙的是廚師用上了中國煮茶葉蛋慣用的大料，各種香料混合後的霸氣十足剛好與草莓的清新爽甜形成鮮明對照
如果說第一道甜品只是熱身，那第二道則直接上升到令人感動的級數了！熱乎乎而輕柔的烤蛋白、配上冰感十足榛味突出的雪糕，以及海鹽焦糖那甜咸交雜的層次感，一入口就彷佛瞬間融化了一半，連『好吃』都懶得說，悶響不響的一路吃下去…
第三款甜品則用味道較厚重、濃度較高的朱古力慕斯配上輕盈的椰子雪糕，雪糕裡面還有很多椰子蓉。看似小小一杯，但吃下一半已經略感飽滯了，果然對黑朱古力比較無能…
最後一款甜品是大廚額外整給我們的，用朱古力慕斯配上香蕉蛋糕以及雲尼拿雪糕，蛋糕有很濃重的肉桂味，鬆軟入味，算是西式蛋糕中十分健康的做法了
當然不要忘記來看看這裡的意大利大廚Luca Marinelli，真人比相片裡來得更帥氣，有一張漂亮的簡歷，才華橫溢而且才不過27歲。我都馬上25了，可還很不爭氣的停留在吃貨的階段…
吃得心滿意足，從前菜到甜品每一道都無可挑剔，尤其是烤乳豬和第二款榛子甜品，簡直情同初戀，美味度無可比擬…勢必還是要再回訪的！
更開心的事情是回到家還有漏斗豬帶回來的Laduree Macarons，我一激動8塊全吞下去了，甜得喉嚨直癢，是不是真有那麼好吃倒也見仁見智，但身為甜魔就沒有不愛吃macarons的理兒，這種不正常人類還是要寬容相待…
