2012年9月28日星期五

上海，我來了~

上海絕對是吃貨的樂園，我最愛的一定是生煎包！上次轉機的當兒都要衝出機場來一頓~

破罐破摔了的吃貨…丟人就丟人吧…

真難想像這趟回來我得腫成啥模樣…

p.s.呵呵剛還被人說沒出息~人家這會兒去上海都是奔著大閘蟹去的，我竟然是為了生煎包…

2012年9月27日星期四

吐槽文：這算哪門子risotto！？

一直酷愛risotto，印像中很多食家都對蘇三茶室的燴飯評價甚佳，便脅迫小漏斗和滯滯猴陪我試個究竟（即使是剛從美華腆著肚皮走出來，可憐的倆娃兒…），結果就遭報應了…

下圖就是吐槽對象黑松露燴飯，給我們等了接近半個鐘頭才姍姍來遲，乍一看多誘人啊，哪知道一入口就不對頭了！醬汁酸苦交加，哪還有黑松露的幽香！米飯還夾生，一點也不入味（還好不入味，不然味道更囧了…），感覺就像把半生不熟的米粒放進怪味醬汁裡攪拌後的成果，吃得皺紋都長出來了…

還好這個法式蘋果批還不賴，批皮酥化，蘋果香甜得來亦不失爽脆的口感，不過五十大洋那麼一小口，讓待業人士不勝惶恐…

難吃的東西怎麼都吃不完，美味卻轉瞬即逝，真令人倍感世態炎涼…

2012年9月25日星期二

高不成，低不就@Mr Steak Cafe

這天本來說是要過海吃意大利菜，結果家裡修水管就給耽擱了，漏斗就說請我吃牛扒補償一下，其實我對牛扒不怎麼感冒，倒是覬覦套餐裡的龍蝦更多~

去到餐廳已經接近兩點，委實是一個late lunch（我都已經餓過勁兒了！），午餐形式是自助沙律吧加自選主菜及餐後指定甜點。沙律吧種類還算豐盛，有雜菜沙律、薯仔沙律、希臘沙律（不過裡面沒看見有芝士的？）、泰式青瓜沙律、長通粉沙律及其他各種配菜等等，不過沙律普遍下了太多醬汁（千島蛋黃之流），每一口就感覺像塞了一嘴醬…就算沙律醬不要錢也犯不上下那麼多啊…

餐包是法包，或許因為去的太遲，麵包已經放涼了，不過還是有蠻香的麵粉氣息，也挺好吃的。餐湯薯仔忌廉湯就有些不濟了，薯仔和忌廉的味道都不太突出，而且湯一點熱乎勁都沒有…

我選了一些相對清爽的蔬菜開開胃~

我的主菜是忌廉芝士焗帶子與半隻龍蝦配忌廉露筍天使麵，龍蝦肉新鮮爽彈，裡面還鋪了一些蝦籽和蝦膏提味，不過似乎是醃過，味道一點都不鮮。天使麵煮得火候得當，不會軟塌塌的，忌廉的濃度也恰當，但調味似乎淡了點

漏斗就叫了是日牛扒，肉味還算濃郁，但肉質就不敢恭維了，太有韌勁了，有的部位甚至有些難咬…不過帶肥膏的部位因為肥美充滿脂香還挺好吃的

跟餐甜品是brownie，賣相令人汗顏，會不會有點像驢糞蛋兒（恕我直言…）？配上一抹鮮紅的草莓醬後感覺更詭異，什麼情況呢還是請大家自己遐想好了~不過話又說回來，brownie焗得外脆內軟，香甜濃郁，還是蠻好吃的

埋單大概HKD370，也真不便宜…平日裡吃這麼一餐著實有些奢侈，可假日吃又覺得有點遺憾，可能因為味道上過於粗獷了吧？同樣的預算下，在soho應該能吃到一頓更精緻豐盛的午餐呢

飯後甜點，Sweet Cha Cha~那天胃疼所以沒有點雪糕，不過還是雪糕最好吃，而且真心覺得青衣城的抹茶更濃郁，海港城就有點坑遊客的嫌疑…

2012年9月24日星期一

帶你的胃回家@美華菜館

其實美華一直是我心口上的一顆朱砂痣，打我剛來香港的那年就惦記上了，可一晃六年過去，拖到如今才初遇；也曾經有那麼好幾次，明明已經乘上開往土瓜灣的公車，結果卻總是三心二意，懶走幾步路便竄入巧興，又或者多坐了幾站跑到九龍城去了…

不過緣分這東西，說起來也奇妙得很，就在我已經把對這兒的各種YY都藏在心底的時候，就遇到了『香港人，上海心』的你，別看你嘴裡如何讚美街市活蹦亂跳的海鮮們，心頭卻惦記著咸漿粢飯烤子魚什麼的，也令我自然而然的想起美華來，不如就找一天償還我儲存了六年的心願，也帶你的胃回一趟家。

哪知道一發不可收拾，你和老闆一家人一見如故、鄉音不止，我卻彷彿置身於鳥語花香中，雙目茫然，只能一個勁兒的傻笑，那種『老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪』的感動，我可無從體會，還是專心做個沒出息的吃貨罷！試過的種類太多，就講講給你吃出鄉情的那些好了。

先說豆漿，甜的純淨，淡淡的甜襯托出濃濃的豆香來，熱暖暖的從喉嚨流淌下去；咸的好看，那碗半沉澱的液體隨著攪動的調羹變幻翻滾著，內裡懸浮著蝦皮、榨菜、小蔥，而漂浮在碗口的碎油條，剛入口還是脆卜卜的，泡久了就軟綿綿的帶點醬油的咸香，又是另外一種風味了。

再說說這兒的另一名物粢飯，咸粢飯堪稱驚艷之作，皮薄餡足，大概由於是即叫即製，餡料裡的油條碎依然保持脆度，嚼起來嘎嘣嘎嘣的，肉鬆則香濃而乾爽，不會黏糊糊的擰成一團，而裹在肉鬆裡的榨菜碎，除了調味之餘也增加了幾分爽脆的口感。甜粢飯則單純得多，飯團裡只裹了油條和白糖，那味道有點像小時候在家鄉吃的甜油餅兒，可惜十幾年也沒沒再重逢，而記憶裡的味道總也會是曼妙的。

從你那兒，我這個北京妞兒第一次聽說了『烤子魚』這東西，其實就是把雌鳳尾魚醃過後再油炸，入口酥脆鮮美，甜咸交錯，真令人有點愛不釋口，忽略健康的話，巴不得每天都來點呢。不過，摸摸你那圓滾滾的肚皮，我想…我們還是適可而止吧…

再說午市與晚市，賣的都是家常小炒，食材平易近人，手藝簡而不粗，不過如是抱著吃一餐精美的本幫菜的心態的話，可能會有些失望，畢竟這裡著重的更多是『人情味』，傳遞的是上海人家的親切感。吃過的菜式中，我會推薦鍋貼、回鍋肉和酸辣湯。

很開心，能帶你的胃回家；敢問啥時候，你也陪我到幾步之遙的巧興，來一碟餃子？

末了，也多嘮叨一句，入得來食野，就別當自己是個爺，欲享受殷勤的服務、優雅的環境，還是另闢新境吧。人在美華，你體驗的，就是吃的本身。

茶葉蛋

鍋貼

油條

涼拌雞絲海蜇

鮮肉津白粉絲

蝦仁炒蛋

炒三絲

雪菜百葉

回鍋肉

熏魚

菜飯

酸辣湯

油豆腐粉絲湯

2012年9月23日星期日

時間是把殺豬刀

住在香港六年，總共去了四次迪士尼，對比一下每次去留下的照片，就得出了標題的結論——

時間真是把殺豬刀！！！

06年冬，第一次去迪士尼，和滯滯猴的珍貴合影，那時候好小朋友…（我手裡的piglet面相好猙獰…）

前兩天剛拍的…滯滯有女人味了…我…有師奶氣息了…（我們手裡那冒充灰熊的貨好像很想跳出魔掌…）

07年…不變的是木馬…

還好照虛了…馬看見了都汗顏了吧…

又跳回06年，那神情真的很不一樣…

這張近點，10年秋，雖然也不咋的，但至少還能裝裝嫩…

2年後的我…裝都裝不出來了…

所以說女孩子真的要善待自己，別沒事跟自己過不去…有條件的話還是要好好保養，我就是把錢都用去下館子嘆美食，這麼多年也沒用過一滴護膚保養用品（除了洗面奶…一支一年都用不完…），結果就變這殘樣了…請引以為戒吧！

今早看見滯滯分享了一篇挺有意思的文章，是主持人艾明雅在豆瓣上寫的日記，不過是比我們大兩歲，不過寫的恰恰又是這兩歲的落差，我真不敢想像兩年後的我，又變成啥模樣了…

轉自：『艾明雅的日記』http://www.douban.com/note/235724723/

文艺和爱都是体力活

2012-09-08 22:15:05

2007年的一个深秋之夜，大四。我送一个室友去火车站。她搭凌晨的T2，长沙到北京，去看她远在人大的男友。两人在网上相识，所有的精力与路费都花在中国铁路。加之那时候，学校的最后一班公车只开到十点，我担心她一人要在火车站从十点半坐到一点，于是坐在火车站陪她。我还记得那天晚上她穿的是一条浅蓝色的牛仔裤，来自真维斯打折货129元两条，我和她一人穿一条。候车大厅那时候还开着冷气，后来与她依偎在一起，缩在冰冷的候车椅上，用一件开衫抱着彼此的手臂。

约莫到了十二点钟，我实在是困不住了，她说，你睡吧。于是我躺在她大大的行李包上睡了——一个身高160体重45公斤的姑娘，包里装的是约莫二十斤重的湖南特产，都是带给她男友室友的。

到了凌晨三点，她上车了，我心疼那三十块钱的打车费。所以在火车站又坐到六点，然后穿过蒙蒙清晨薄雾，挤上第一班公车回了学校，倒头就睡。醒来发现她发给我的短信，说，辛苦你。

如今想起来，这样的日子，是如何都无法再过了。因为有车，所以不需要赶十点的末班车去火车站坐几个小时。因为不缺那点小钱，哪怕等车，也不会吝啬在旁边的酒店开个钟点房躺着。而当年的这个吃泡面省钱坐二十几个小时硬座去看北京男友的姑娘，已经变成了“现在出差尼玛凡超过三个小时的车我都必须要买卧铺”。

这是她前几天发给我的短信，我看见了哈哈大笑。我说真后悔没把我当年那个诺鸡鸭的手机留着，那条三个字“辛苦你”的短信，简直是个微小说。

上个星期，我在电台的节目里突然说了这样一段话。人什么时候开始觉得自己变得成熟，疲惫，变成生活的老油条的？就是从发现很多你以前易如反掌的精神生活，突然间变成体力活的时候。你会突然发现，很多事情开始力不从心。24岁的姑娘不相信26岁的姑娘所说“身体一天不如一天”，说你不过比我大两岁。我说那两岁意味着比你多365*2倍的辐射污染还有伤心与难过。不信，你和你十八岁的时候比一比，去熬夜带妆唱个通宵K试试。

爱情也是一样。坐二十几个小时火车去看男友的日子打死她都不会再做。当年的研究生男人已经成了爹，她不是孩子妈。一群姑娘们变成了老堂客，你看着觉得异常欢乐。她们不敢生气，不敢吵架，因为伤肺又伤肝。她们宁愿打牌，洗脚，瑜伽，做马杀鸡，也不愿意在大半夜与输钱的老公纠缠。我有个女友，因保养有方，30岁被25岁男生追求，说扛不住，他要星期六到江边去看烟火！

我们哈哈大笑，因为只有我们才懂这个暗语。周末开车去江边看烟火，光是找停车位，第二天就要做颈椎按摩。

你以为那是退让了爱情，不，那是自保了身体。因为，身体已经不允许。

上个月，我和M先生吵了一个很严重的架，直接后果就是脑后的两根筋非常疼痛，肝郁，额头长痘，几近毁容，吓得我迅速调整，还吃了五付中药。他是气得几天便秘，上火，有天跟我说扛不住了要去找洗脚师傅做足疗。临了，我和一个朋友说起此事，她哈哈大笑，从床上跳起来丢给我一个刮痧板，拍着胸口说：下次吵完架，把胸口抹点精油刮下痧，我是听美容院老板说的，刮这条经络解肝郁。

我一试，果然胸口一片紫红。我傻眼了，跟她说：吵不“起”架了。尼玛吵完了，还要看中医。

于是，我带着胸口的这一片紫红痧，老老实实地过了半个月。每次想要暴跳如雷的时候，对自己说，压压火压压火，不要生气不要生气，不然要看中医划不来。也正在此时，有读者跟我说“雅姐，你老了，变得慈眉善目起来”，我只能苦笑。

上上个星期，是我的夜班。熬完那一个星期之后，浑身虚脱。这个星期，除了老实睡觉，什么都不想做。总感觉身体被透支的睡眠死活都补不回来。不爱看书不爱看报，所有费脑子的事情一概不想做，一部《神断狄仁杰》一部《绅士的品格》都能让我痴迷了一个星期。有人喊我打麻将，我欣欣然驱车前往，打到十二点，却死活不能再熬下去，揣着赢得钱在一片批判声中仓皇而逃。开车行走在这座城市的夜，我突然发现来来往往的车辆似乎在秋风里渐少，这座城市渐生秋意，我在这样的秋意中缓慢行走，聊以度日。我不知该是以如此闲淡为耻，或是为傲。还是，大家走得都很快，都很累，早早回家睡了。

一愣神，想起你说的那句话：每个太太，在生活闲淡下来后，总要找个痴迷至死的爱好。我想那爱好只要不需要费脑，什么都是可以的。不要发短信，直接打电话，因为累。不要长时间写字，因为累。

2007年，二十岁出头的年纪陪着室友，在寒意渐生的深秋，坐几个小时的冷板凳等待一辆爱情的火车。从身体到心灵，精神奕奕，不知疲惫。短短六年，一个星期的熬夜，便可以将人拖到悲悯顿生。我想想我这几年，还好，没有亏待自己，至少依然记得例假之前一个星期不吃凉的。虽说社会虐了我也是千百遍，我依然还是待我自己如初恋。我想我内心的希望，不过是那么多与精神有关的付出，不要那么快就变成了体力活。

我的一个男性朋友，才28岁，说新交的女朋友公司太远，自己连接送都觉得疲惫。笑着跟我说：果然到了谈恋爱是体力活的年纪了。

我想，那是一开始，以为资本，透支了很多热情吧。

而我自己，这几年，养成那样多周而复始的习惯——每日清晨固定的那杯盐水，临睡前那杯固定的蜂蜜。每周两次的锻炼，两次的银耳汤，例假后一个星期的阿胶。还有，最最伤心难过的时候，就着电影版的欲望都市2，看到凯莉裹着大衣在平安夜去陪米兰达的时候大哭，然后一切安好。我其实觉得有些惭愧——说到底，爱也好不爱也好，一个女人最爱的终究只有自己。如同萨曼莎五十岁的时候要离开那个明星男友，因为，太舍不得那样委屈自己的心意。“终究发现最爱的只有自己”。

这就是我为什么那样坚持，一个女人的老去绝对不是从什么鬼心灵开始，而是从你对待自己身体的态度开始的原因。也就是为什么坚持十几岁的时候，不把自己交给一个老男人的原因，因为早早地看到了他们打球时候的疲惫，眼里的无奈，觉得他们会吸掉自己青春的热情。他们无心，但是，这是事实。珍重青春，即使那时候，又穷又傻。当爱情不是体力活的时候，好好爱。过几年，你力不从心。

这就是为什么，你总是嘲笑那些中年人的活动。笑他们只知道农家乐，只知道洗脚打牌，泡吧嫌烟味。唱K说响天雷。那些你看起来俗气得要死之事，种花养鱼，都愿意做了再做，不嫌烦闷。因为只有时光才知道，这样的活动，于他们的身心已是再适合不过。所以只有过来人才懂得，一腔热情以为精神饱满的萝莉，如何懂得大叔从身体到精神全线下垂只能通过萝莉来获得成就感的伤悲。你听不懂他打的电话，他学不会你喜欢的歌。你也大可以说自己才二十几岁，但是这个时代，提前消耗掉的，又岂止是二十几岁的人呢。

所以我会叮嘱我的老闺蜜，少熬夜，少写字。她说，才华渐退。我说没有关系。即使有天，变成一个只会打麻将的女人，我也愿意陪你做一个幸福的女人，20岁的时候我们就说好了的。只要岁月静好，身体无恙，一切都不可怕。