2012年9月7日 星期五

笛子在Piccolo

用笛子去命名的餐廳,應該和我挺有緣。這天小漏斗說想吃pizza,其實明知道他指的是pizza hut那種美式pizza,還是很缺德的強拉他去Piccolo Pizzeria & Bar

不邪惡的話吃著沒勁,這裡的炸芝士當真滿足了我對油&芝士結合體的需求,外酥內軟,芝士絲拉得老高都不會斷開,配上帕瑪火腿更添一份咸香。不過好吃歸好吃,吃完就真的有被膩到…


四色芝士pizza取材分別是Mozzarella, Taleggio,Scarmoza和Gorgonzola,乍一看就是一大雜燴,其實芝味來得濃郁之餘更富有層次感,在配上一點酸爽開胃的番茄醬,一解芝士帶來的濃膩
餅底薄身酥脆,很有麥子的香味,比美式薄餅來得有滋味多了
這裡的carbonara比pizza更有吃頭,一般來說我都不會期待餐廳裡吃的carbonara會有蛋香,可是這裡真的做到了,蛋味沒有被濃郁的忌廉白汁蓋過去。另外用penne來煮也是不錯的嘗試,其中的空間吸入了很多醬汁,令意粉更香口入味
如果說這兒的tiramisu有什麼特別之處,我想是蛋香吧,總覺得這裡的蛋味格外突出,或許是直接用生雞蛋混合mascarpone cheese調出來的味道?咖啡香是蠻濃,不過就少了酒味
整體來說都很滿意的一餐飯,不過兩個人吃如上菜式好像有一點過,畢竟都是忌廉、芝士和油的結合體,難怪意大利胖子多呢…

沒有留言:

張貼留言