2012年9月17日 星期一

後花園上演的一台戲@Cafe Eos Club

都說『三個女人一台戲』,一直覺得此說法多少有點誇張,經過這天才發現,原來再形象不過

事緣天兒介紹一名同樣對甜食著魔的女孩子給我認識,我心想仨女孩開飯,當然要選一間環境清幽雅緻小資情調濃一點、又有甜品吃的小店,哪知道我們仨一見面就開始搗漿糊,比例巴拉說個不停,把後花園的意境全給毀了,可憐了一起進餐的親們…

小店裝修十分溫馨而有情調,如果是和戀人一起前往再合適不過(當然前提是不要遇到我們…),我們被安排坐在陽台位,輕柔的日光斜灑進來,真不像是週末銅鑼灣的晌午
午餐共有五款選擇,定價適中,計埋環境算是很抵食的了,我們叫了C、D和E share吃
餐包是蒜蓉牛油包,外層烘得酥脆,內裡則綿軟而帶著濃濃的牛油與蒜香,如果是日餐湯是奶油湯的話,蘸湯吃也不錯
不過這天餐湯是蔬菜湯,蔬菜種類很豐富足料,蕃茄湯底亦十分天然入味,是很開胃的清湯
黑松露蘑菇醬海鮮意大利粉十分足料,有鮮蝦、蜆、魷魚、魚柳等,一個人吃的話僅是海鮮都管飽了,而且難得的是海鮮選材都十分新鮮,蝦肉有彈性、魚柳嫩滑、蜆子無沙,也沒有廉價的雪味;黑松露蘑菇醬也下得十分闊綽,滿口都是黑松露的幽香,只可惜有些沒有煮開,一疙瘩一疙瘩的(不過說真的吃到這樣的一疙瘩醬也爽了!)
香草蟹肉南瓜意大利燴飯就和雜誌介紹的版本有點出入,一開始還以為是一整個南瓜裡面盛著意大利飯,結果大概是午餐特價緣故,製作得比較簡易,還好味道還是蠻細膩美味的,蟹肉份量拆得很細膩份量也給得足,南瓜忌廉汁清甜香噴噴的,濃度濕度都適中,入口不會覺得膩,米飯倒是煮得火候有點過,米粒偏軟身,勝在吸收了南瓜忌廉汁的精華
牛柳粒西班牙飯和想像中的賣相有點不一樣,乍一看以為又是一盤意大利飯,實際上則是炒出來的,整體比較清淡少油,番紅花的香味也不突出,米飯裡似乎混了一些輕炸過的月桂葉,香味有點怪怪的;牛柳煎得不錯,切開內裡還是粉紅色,肉質鮮嫩多汁
一直對Eos出品的蘋果金寶印象頗好,這也便成了我的甜品首選,形狀不修邊幅的蛋糕配上以求雲尼拿雪糕和一小撮鮮忌廉,賣相是平平無奇,但金寶烤得酥脆熱辣辣,蘋果蓉則軟嫩甜美,混合了提子和少許玉桂的香氣,再配上奶味香醇的雪糕(其實雲尼拿的香味並不突出),營造出冰火交融的快感,怎麼可能不好吃呢!
不過這裡的焦糖燉蛋就有點令人大跌眼鏡,感覺像是厚實的一坨蛋撻餡兒上面鋪了一層焦糖脆皮,其實燉蛋整得十分滑溜有彈性,蛋黃味也極度濃郁,可一口一口的往嘴裡送純純的蛋撻芯,實在是吃得彆扭又很膩人,連打嗝都是一股子蛋黃味…
三款蛋糕中最令人驚嘆的,反倒是最為替補選手的南瓜杏仁蛋糕(tiramisu棄我們而去…),蛋糕質地有點像發糕,鬆軟而不失水分,入口帶有清爽的南瓜甜味,配上罌粟籽又帶來陣陣天然的油香和脆脆的口感,再配上少許甜美的蜂蜜,絕對是意料之外的美味

吃罷甜品真的是飽得可以,餐飲也只能來杯檸檬水解滯,雖說整體也算是滿意的一餐,價錢也合宜,不過我還沒試到原個南瓜意大利燴飯,所以必然還會翻兜。末了想說一句,能和志同道合的朋友唱一台戲,實在是人生一大快事。

沒有留言:

張貼留言