以前在北京極少吃麻辣香鍋，多數是陪著老娘吃幾口，她比較重口味，吃的都是大麻大辣，沒一會就哭天抹淚，紙巾不離身，自己吃的樂不思蜀，旁人就另眼相看了。這個的麻辣香鍋就含蓄多了，首先是沒有那股子勾魂的香味，有食評提及這是個disadv,我倒覺得也未必，聞著太香的東西，多少也會有點戒心，誰知道裡面撒了啥迷魂粉勾走了吃貨們的魂兒呢？味道方面，我們交了第二個等級的『小辣』，基本上已經就夠給力了（換了我娘估計頂級的BT辣還不夠喉呢），不太喜歡麻的勁兒，就交了香辣味的鍋底，加了不少豆瓣。
配料選擇蠻多，其中比較入味的是木耳、茶樹菇和土豆，這三樣都比較吸油，吃著有的油膩的但也正因如此才更好吃，大白菜則不太入味但保持了清脆的口感；肉的方面，我沒吃兩口也沒發言權，但吃了幾塊牛腩，感覺肉質有點柴，可以再事先多燉一會，口感會更軟更入味。總體來講，配料的事先準備功夫可以加強，爭取做的更入味一些。
價錢方面吃的不太撐但也絕對吃飽了大概要120-150一位，不便宜，但我覺得也算是合理，畢竟尖沙咀的鋪租貴咱也都知道，可以象徵性的搞點優惠活動讓食客開心一下。
希望小店兒能越做越好。
殘羹，主要給大家看看那個盆多大，飯碗是normal size的可以對比下...
也就幾天的功夫，正值聖誕假日，豬又提出吃麻辣香鍋，其實我本意真的更想吃芝士火鍋的，看在他忙前忙後整出一頓還不錯的聖誕晚餐的份上，答應了他又去吃了，貌似老闆之一的小哥一眼就認出我倆了。其實我打心眼裡也愛吃，不然怎麼會笑得眼睛都瞇成一條縫兒了呀。可惜我的腸胃不給力，今天還在拉肚子胃疼，於是在家裡窩著，很苦逼的盯著A股股市……
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