2012年4月10日 星期二

I am a matchaholic^~^

如題~網主懶骨頭,待續…

如果你是一名抹茶控,可不要錯過這家『川善茶居』。下午兩點造訪還沒什麼客人,兩個人在洋溢著中國風、古樸裝潢的茶室裡靜悠悠的喝杯茶,好不愜意。
各式各樣的茶餅。不懂茶道,不過是喜歡喝茶的心境罷
餐牌只有兩頁,喜歡抹茶的我們自然是選了兩款抹茶

還有自家製的蛋糕,看模樣就知道是比較健康輕怡的款式,也不確定是否適合自己的甜牙齒,就只叫了伯爵茶杯子蛋糕和素食蘋果蛋糕
Matcha soul:抹茶混合豆奶,早在Starbucks品嚐過,這裡的出品來得更溫潤淡雅,帶了一股桂花的清香和蜂蜜的香甜,絲毫不會搶去抹茶的風采,茶味香醇幽深

Green Hot Chocolate:由抹茶粉、牛奶、忌廉和白朱古力調和而成,比Matcha soul來得更甜,尤其是表面那一層白朱古力忌廉,抹茶的奶味也更醇厚,愛甜者不妨試試這一款

伯爵茶杯子蛋糕表層的糖霜鋪了一些桂花,甜美之餘更增添了幾分幽香,下面的蛋糕則有些乾硬,隱隱的滲透了幾許伯爵茶的芬芳,但不是很突出

此素食蘋果蛋糕可絕非英式的蘋果金寶或者法式的蘋果批,沒有牛油、忌廉招呼過,糖都落得極少,吃起來有點像蘋果味的發糕,我離成為素食主義者的那一天還有相當大的距離…

老闆和外籍侍應都十分和善,也不會去打擾客人,感覺十分愜意自在。定價亦十分合理,成為會員更有九折,如果愛抹茶的話,這裡不失為一個好選擇。

除了茶屋,多走幾步來到這家Kisses Cupcakes,門口陳列的復活節特別版cupcakes委實很可愛,可是直覺卻提醒我,模樣越動人的蛋糕,味道越不敢恭維,還是進入試一試正派貨吧


Cupcakes口味繁多,造型也很質樸簡單,沒有那麼花哨,反而給予我更多的信心,人真的很容易被事物的外相擺佈啊
叫了抹茶和金莎口味的,抹茶buttercream不算濃郁,但也滲透出絲絲茶香,下面的蛋糕也融合了抹茶粉,綿軟香醇
金莎cupcake表層佈滿金莎朱古力榛子脆脆,中間則是朱古力buttercream,蛋糕中間還鑲嵌了一顆金莎朱古力的榛仁
意猶未盡又追加了一塊紅絲絨蛋糕,確實預料之外的美味。有食家批評這蛋糕很乾,我真是一點都沒出來乾,反而是鬆軟異常,大概是timing比較好吧?Buttercream則頗為輕柔,沒有很濃郁的忌廉芝士味道

是會重訪的蛋糕店,畢竟太多口味還沒有試過,怎麼會甘心?

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