肥嘟嘟的週末

很雷人的圖片標題：一對好基友這是我和滯滯送給對方的聖誕禮物~



肥滿的週末，當然和甜分不開，先是和滯滯去FINDS吃了個下午茶，可惜甜點份量實在太小了，還不夠我倆塞牙縫兒的……

尖沙咀的活方新開了瀰月屋，其實我早就target了這間甜品店，可天后不夠就腳，我又太懶，就一直也沒能成行，結果又受到了食神的照顧，把店子開到了家附近~

論裝潢雖說也屬和風，卻沒有天后店那種復古的舊式風情。毗鄰遊客蜂擁的蘭芳園，飯後來這吃點甜品，其實選址也不錯



榻榻米是坐不慣…

還是坐硬板凳吧！桌子抹得不夠乾淨，黏黏的有糖水的痕跡



餐牌~



初次邂逅，嘗試性的點了三款甜點。第一式是宇治紅豆奶茶，一大杯奶茶中懸浮著一球紅豆泥，抹茶濃度偏高，入口甜中帶甘，奶味倒不突出，紅豆則比較甜膩，配上抹茶甜度剛好



第二式是瀰月三色，其中最欣賞熱騰騰的紫薯湯，紫番薯的幽香揮發出來，微微帶點甜意，絕對是冬日良品；原味的葛粉菓子本身並不出彩，要靠黑糖漿和黃豆粉提味，可是日不好彩，唯有以黃豆粉與薑汁配對，效果之詭異不言而喻，其實如果沒有入貨，何必還要售賣給客人？

   

另一色本來是茶巾，結果又無貨，便換成了同等價格的抹茶翠粉草莓方，好在這個味道還不賴，抹茶粉的甘苦香醇搭配草莓慕斯的甜美柔滑，慕斯化在口裡還有草莓粒粒，草莓味也不造作，甜得比較自然

 

還有令人大跌眼鏡的蘋果批，苦等15分鐘，等來的出品…乍一看還不賴，哪知道一切開…



內裡的麵皮竟然沒有完全烤熟，還有很多又黏又軟的白色麵皮！實在是不能接受啊…



老實說這個蘋果批其實並不差，外層烤熟了的酥皮酥脆又熱噴噴的，內裡蘋果清甜多汁，而最裡面還有少許甜滋滋的custard，帶來絲絲奶香，組合是抵贊的，然而沒有烤熟的麵團…實在也不能原諒…

廣大食友再拜訪這裡的時候，不妨在落單時confirm一下是否材料充足可以整到，可不能由著適應肆意發揮，點蘋果批的話，最好提醒他烤多一陣，避免再吃到噁心黏牙的麵團，回想起來還倒胃口呢…

精緻的菓子店不給力，反而貌似平凡的麵包店卻帶來驚喜，K11地下的La Creation是一間可以堂食快餐/蛋糕的麵包店cafe，這天就試了他們家的和風栗子蛋糕紫薯芝麻蛋糕，兩款都出奇的美味！

和風栗子蛋糕外層是栗味濃郁質感實淨的栗子泥，比美心的栗子撻栗子成分比例要高很多，忌廉味則不突出，栗子泥上面還嵌了三顆蜜糖浸過的栗子，內裡則是海綿蛋糕混合栗子慕斯與輕忌廉，栗子比例之高，令每一小口都品嚐到濃濃的栗子香

另一款紫番薯芝麻蛋糕表層是濃郁的紫薯泥，甜度不及栗子泥高，但質感更濃稠，紫番薯獨特的甘香亦十分突出。下層則是牛油撻皮配黑芝麻蛋糕，蛋糕內嵌滿黑芝麻粒粒，質感有點像貝殼蛋糕，鬆軟而不甜膩，黑芝麻與紫番薯的組合也十分搭

這兩件甜品都大愛，合個照~往後勢必要經常幫襯！喜歡和風甜品的甜魔們值得一試！



順帶分享K11一家蛋糕店，出品都太可愛了，雖然價錢應該不菲，而且我很懷疑這樣的蛋糕，會不會好吃呢？

這天穿得很聖誕~好快好快，就可以去南非看動物了，想想就很開心呢！