2012年5月6日 星期日

三個吃貨在銅鑼灣

仨吃貨雖然都是港漂,可惜平日各忙各的,也沒有很多機會會晤,這天難得聚首商討飲食大計,當然要安排豐富一點的agenda才行~

H兄鐘情日本拉麵,一行人遂去了新張的舞心拉麵湊熱鬧。H兄行走拉麵江湖多年,而我卻是不折不扣的門外妞,只能膚淺一談
原味豬骨湯拉麵湯頭清淡而純淨,沒有那種濃到可以出膜的稠狀感,和印像中的日本拉麵有所出入。半熟蛋呈半溏心狀,醬油味稍微濃了一點,顯現不出蛋黃的香甜了。這裡的叉燒也不錯,肉味香醇、質感鬆化,不過H兄卻說Mist的叉燒最經典,叫人心痕啊!
濃味豬骨湯則以白湯混合黑油,加了黑油其實也不算是很油膩,反而多了一重濃郁的蒜香,重口味的我們仨都偏愛這一款
辣味豬骨湯乍一看還以為會很辣,實則不辣卻偏咸,有點中式的滋味。
這裡的麵條可以選擇硬度,如果是叫硬身一點的話,剛開始吃會覺得頗有嚼頭,吃到中後段就又變得正常,軟軟的卻也不失彈性


吃過三款後再回過頭看大家的食評,不得不說日本拉麵這東西好不好吃實在是見仁見智,而且應該也有運氣的成分在其中,很難說誰沒品位誰又過於苛刻。每一場邂逅都是一份禮物,佳餚令人欣喜,劣食叫人懂得珍惜。


難得來到銅鑼灣,也去試試近期大熱的Fiat Caffe,看汽車咱就免了,主要還是想來試試那碟人人都盛讚的無花果配Ricotta芝士沙律
結果就敗了…無花果一點都不甜,不知道是不是季節不對還是我們太倒霉了,ricotta配蜜糖的味道本來還不錯,可恨白松露蜜糖落得太少了,齋吃ricotta不免有點悶
又叫了個affogato tiramisu,整體還不賴,只是中間有一層厚厚的、很濃稠、似乎完全沒有打過的Mascarpone cheese,就好像從超市買來用匙咼出一大塊直接拽進入鋪平一樣,這樣的做法是不能接受的>__<
H兄酷愛espresso,我對咖啡差不多一竅不通,沉默是金…
和FINDS一樣牌子的茶葉包,這回事茉莉花茶,好喝~只是用玻璃杯盛茶,感覺真詭異…
對Fiat Caffe倍感失望,也沒敢再叫其他吃的,三個吃貨不辭辛勞的搭車又來到跑馬地,當然是去拜見老相好和櫻屋


這次推出了季節甜點櫻花布甸,分別是有櫻花味道的豆蓉、抹茶啫哩和櫻花布甸,其實還是最底下一層最好吃,抹茶啫哩顯得不些不知所謂
另外又叫了三杯布甸,分別是黑芝麻、紫番薯和抹茶豆奶


個人還是最喜歡紫番薯,質感比較粉,很純而香甜的紫番薯香
吃完布甸已經開始行動遲緩、步履蹣跚,卻發覺原來H兄另有大計,還好…只是一家咖啡屋Coffee Plus,不然真的要爆胃了
很有愛的裝飾板~
大家都說下圖這貨是獅子來的,我說這不是熊孩兒戴了個花型的頭套嗎?
後來看了看尾巴的形狀,好吧…認輸了…

販賣咖啡機…
咖啡朱古力蛋糕,味道還不錯,朱古力稍甜了點
香蕉草莓smoothie
個人對咖啡沒甚研究,就不扯淡了

一對好基友~

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