2012年3月25日 星期日

老朋友

和老朋友一年才聚上一次,說來也怪異,其實兩個人都身在香港,雖說是距離選點,但也不至於這麼慘淡吧~

這回又是朋友拍板,去他學校附近的串燒店開餐,由於時候尚早,便先去了臨街的甜品堂吃兩件蛋糕,好像去年的這會兒,也去的是這家甜品鋪呢。

tiramisu mascarpone cheese的質感有點像雪糕,好在芝味甚濃,咖啡酒香不濃郁但也吃得出,整體味道還不錯

 

草莓樂園則由草莓奶凍、草莓雪糕和草莓生果組成,草莓奶凍奶味較弱,滿口都是新鮮草莓的香甜,但雪糕則太普通,冰感太重,草莓味也假假的,生果也不像menu上那般足料

 

吃罷甜品,差不多夠鐘放堂,轉戰去朋友推薦的串燒店——皇府串燒。

店子頗小,只容納的下幾桌客人,服務生打扮得也很有個性,有點江湖氣息…

伴串燒吃的沙嗲醬和酸辣汁,酸辣汁辣度倒不強,沙嗲醬倒是出乎意料的辣



燒冬菇口感軟軟肥嘟嘟的,冬菇本有的香甜十分突出,略帶一點醬汁的咸香


燒牛舌的size也太精巧了吧,跟骰子似的…口感到還不錯,彈牙有嚼頭,不過燒得有一點乾


牛肉露筍卷就非常好吃,牛肉薄身,肥瘦相宜,表層刷了一層微甜的燒烤醬,內裡的露筍新鮮爽脆,配上甜香的牛肉十分美味,我們吃到最後又encore了一碟~


燒茄子令人大跌眼鏡,茄子去了皮,賣相醜巴巴的…而且口感和水煮無異,沒有油的修飾,健康輕盈可是也不好吃了…幸好醬汁咸裡帶甜還算惹味,要不然真的很難把這健康過度的煮茄子吃進肚呢…


一開始還以為燒芝士蛋糕會和芝士年糕差不多,後來發現出品更像是帶點芝士味兒的饅頭,外皮焦脆帶少許濃味,內裡綿軟微微透著芝香,整體也不錯吃,但沒有澎湃流淌的芝士,始終有點失落吧


焗芝士南瓜是一款健康又不失美味的蔬菜類,南瓜焗得綿軟香甜,芝士則幼滑噴香,配上微甜的南瓜,反倒有點像吃甜品的感覺


蟶子皇去料新鮮爽口,肉質頗有嚼頭,調味也恰到好處,香口又不會太濃膩,搶去蟶子本有的鮮美,只是份量有點不夠喉呢


雖然每碟價錢都不貴,不過份量也真的很少,點多幾碟也不愁吃不完, 相比之下,我還是更懷念上一年吃的新疆菜,那兒的小炒,給我一種回了家的感覺。

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