麵包之夜@PizzaExpress

一直都很喜歡這間pizza連鎖店，出品質素穩定有保證，口味不時創新，亦十分富有社會責任感，不過這些對我而言都是浮雲，好吃才是硬道理

想起之前團購了一張coupon，趕在沒過期前用了它，coupon上本來寫的是lunch，但PE卻聲明是dinner，於食客而言其實沒什麼所謂，於PE而言晚上比中午的機會成本不是應該更高嗎？

餐前小酒，分別叫了Sauvignon Blanc,Villa Maria,2011和Gavi di Gavi,Batasiolo,2009，前者果味來得更濃，甜味也重，後者則柔和淡雅一些

是日餐湯是紅燈椒湯，口感香甜輕柔，沒有過多忌廉的修飾，配上烘烤得熱熱的麵包球很開胃

四色芝士麵包是這裡的招牌之一，幾乎每次造訪都必點，個頭不大的麵包上，鋪滿了厚厚的馬蘇里拉芝士、意大利藍芝士、fontina芝士和emmental芝士，口感濃厚而富有層次，包身暖熱而帶點韌勁

本來叫了新出的雞肉沙律，結果端上來變成了雞肉凱撒沙律，雖然對這款沙律一點都不感冒，不過也不討厭無謂浪費了，雞肉咸香嫩身，巴馬臣芝士也頗為濃郁，生菜也清爽可口，伴碟的麵包也很美味，透著濃濃的麵粉香氣，只是沙律醬另上有點麻煩，自己攪拌始終嫌不夠均勻…

pizza則要了簡約卻美味的特級瑪嘉麗塔皇后薄餅，香噴噴的水牛芝士結合濃郁酸爽的番茄醬，羅勒再添上一份幽香，雖然取材素淨了些，卻是經典美味的組合

對上次試食邂逅的無花果撻念念不忘，可惜是日無緣再會，就點了款式相若的香梨杏仁撻，梨子香甜柔軟，配上杏仁味濃郁又帶點牛油香的撻底，以及柔滑、奶香四溢的mascarpone芝士，釀成美妙亦飽肚的甜尾

除了沙律平平，其他幾式都印象良好，相信即使沒有團購，亦會不期再訪！