多虧了食友介紹，才得知原來這間看似很矜貴的牛扒館原來十分實惠，lunch set定價只是HK$150-250上下。餐廳裝潢高貴典雅，餐桌的擺放也給客人很大的私密感。
麵包共有六款，熱得有點燙手，其中我最喜歡的是外皮有點酥脆、有很濃厚牛油香的香草包，以及十分有嚼勁、麥香十足的全麥包
牛油似乎是剛從雪櫃裡拿出來，有點硬身
三款前菜
Grilled spring bay mussels: 用香噴噴的番茄辣醬調味，並混合了少許脆口的杏仁碎，不過醬料味道過濃厚，把青口的鮮甜完全給壓下去了。中央的蔬菜沙律用葡萄醋調味，清新醒胃
Classic Caesar salad: 最平凡常見的沙律，均勻混合的凱撒沙律中，清脆爽口的生菜，配上富有牛油香又酥脆的烤麵包，以及咸香脆口的培根肉，簡單卻美味
Pan-fried French frog legs: 用麵包糠混合番茄與香芹，包裹著肉質嫩滑細膩的田雞腿肉，還有股濃濃的蒜香，是很惹味的開胃小吃，只不過麵包糠的份量有點多，佔據了太多的胃納
三款主菜
Char-grilled Australian 7 oz Wagyu rump steak M6+：Medium火候把握的恰到好處，肉味香濃而易咬，連帶少許肥肉更惹味，配上半融於牛扒表面的香蔥牛油，連我這種對牛扒望而生畏者都要讚賞。底部煎得表面微脆、又帶點迷迭香混合蒜味的薯仔也很美味。
Traditional house made Shephard's pie: 經典的牧羊人批幾乎是每次必點的dish，這道菜簡單易做，換回的卻是十足的美味，上層的薯蓉融合了芝士與牛油香氣，外表微焦帶脆，內裡則綿軟細膩。下層的則是密實的羊腿肉餡，肥瘦相宜，噴香而帶點羶味，如果餡兒裡再加少許蘿蔔、洋蔥、西芹粒等蔬菜就可以中和肉餡的肥膩，應該會更好吃吧
餐廳也很貼心的搭配了一小碟醋調味的沙律菜，酸爽清新，剛好可以平衡牧羊人批的濃厚
Fresh fillet of the day: 這天是sea bass，總覺得鱸魚肉質相對比較厚實粗糙，想煎到嫩滑也不太容易。這裡的魚皮處理得很成功，脆身而鮮香，但魚肉始終是不夠嫩，幸好所配的檸檬牛油汁香濃惹味，可以彌補一部分魚肉本身帶來的缺憾
甜品單點了Warm dark chocolate fondant (HK$78, a la carte)，份量適中，價格相宜，賣相也十分精緻。心太軟有流心，朱古力味也較為濃郁，但甜度卻不弱，適合我這種嗜甜怕苦的甜魔。雪糕則用上HD的strawberry cheesecake味，雪糕本身固然是美味，但配本身已較甜的心太軟吃就有一點膩了，建議換成清爽少許的雲尼拿味或夏威夷果仁味。
另一甜點Baked passion fruit tart則是跟餐加HK$28換的，熱情果味道算是濃郁，質感也頗為幼滑，如果再酸一點會更好吃。撻皮則不夠脆身，牛油味也不濃，齋吃的話經不起推敲，但配上熱情果慕斯還是很美味的。
從照片看好像心太軟很大件的樣子，其實是角度帶來的誤差，蛋糕本身很小的，三個人分一溜煙就沒有了…
餐飲分別叫了latte, cappuccino和iced lemon tea。咖啡甘醇，不過latte對我來說奶味過濃，而且溫度不夠熱
縱使細微之處有瑕疵，整體而言我們三人對此餐都十分滿意，唯令人遺憾的是最想嚐的Boston lobster是日無貨，不過我也樂得重訪，解龍蝦癮之餘，也要重溫他的牛扒。
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