覬覦Whisk的現代法式料理多時，這天由於下午要考試，中午想吃餐好又不想走太遠，就來了這裡償願，而這餐飯也真印證了尋覓美食的路上總會有坎坷或驚喜，哪怕是在一頓飯中。
電話訂位的食客會被安排在空間更寬闊、裝潢也更正式的位置就餐
而walk in的食客則坐在過道位用餐，感覺更輕鬆隨意，旁邊就是水晶燈，我反而更喜歡這邊的感覺
餐廳中央擺放了各類餐包與芝士
用餐伊始，服務生送上了熱得燙手的圓法包，外皮十分酥脆，塗上軟身又香醇的牛油非常好吃
當然不只提供一款麵包，過一會又送來了更豐富的麵包籃
其中比較美味的是香草牛油酥與紅菜頭軟麵包，如果能在暖身一些就更好了
餐包滿意，開胃菜就悲劇了！其中相對正常的是芒果橘子汁浸帶子，帶子刺身幼滑鮮甜，配上酸甜清爽的橘子芒果果醬，混合芫荽的清香，是頗具夏日清涼氣息的一道菜
青豆凍湯給人感覺是忘記調味了，湯身濃稠而富有十分濃郁的薄荷味，再附上的大菜（『心裡美』小紅蘿蔔）的辛辣、柚子的酸苦與羊奶芝士的羶香，唯獨少了一味咸，難吃程度溢於言表，媽媽象徵性的ba了兩口，TC更是嫌棄的碰都不碰，我是憑藉堅韌的毅力以及健康的慰藉才把它消滅掉的
蟹肉沙律也令我們大跌眼鏡，蔬菜新鮮卻幾乎沒有調味，蟹肉呢？仔細找找在高腳杯底端發現了三小片，咸而不鮮，又要以健康為藉口安慰自己把它消滅…
開胃菜的難吃激起了TC打食評的衝動，我可不想讓自己喜愛的網站變成給他洩憤的地方啊，所幸主菜與甜品表現都十分出色，不知道這是不是餐廳的『策略』呢？
油封鴨腿是一道很費時費功的一道菜，不得不欽佩主廚的功力，表皮煎得金黃酥皮，皮連著薄薄的一層脂肪，入口即融，鴨油香氣四溢，瘦肉部分則綿軟入味，不知是慢煮多久的結果
另一肉菜紅酒燉牛面頰肉也美味，牛臉肉軟嫩鬆化，滲入了香濃的紅酒芬芳；配角薯榮則綿軟細膩，帶著濃濃的薯香
另一款主菜則是素食者之選：以青豆、洋蔥、甘荀燴成的硬麥，乍一吃還以為是risotto，仔細看看menu才知原來是產自法國的硬麥，米粒飽滿而硬實，外身包過了一層麩皮。和risotto的精髓一致，每一粒米都飽含芝士與洋蔥的濃香，但維他命B1應該更豐富吧~
牙籤盒的設計也很有新意，令標槍手前傾就可以取新的『標槍』了
甜點共三款，分別是雪糕杯、水果沙律和Dessert of the Day。雪糕杯有朱古力與藍莓雪糕及荔枝雪芭，朱古力味濃郁甘醇，藍莓味不太突出，而荔枝雪芭則清爽甜美，不足之處是融得太快，味道混在一起就失色了
水果沙律本來是我最不看好的甜品（去超市買水果自己切唄），結果卻十足是個小驚喜。表層是打磨成泡沫的荔枝雪芭，點綴少許開心果粒，視覺上已十分引人。水果雖只是菠蘿、奇異果、火龍果、蜜瓜等大路款式，但配上甜美冰涼的荔枝泡沫後，絕對是健康美味卻不平凡的一款甜點
Dessert of the Day是焦糖燉蛋配香蕉冬甩，焦糖燒得薄脆甘甜，燉蛋則有驚喜，是用斑蘭葉混合雲尼拿所製，散發著一股清幽醉人的芬芳，比純純的蛋香更迷人。香蕉冬甩則普普通通哦你，不過媽媽就覺得好吃，或許因為我不喜歡香蕉味的甜點吧
咖啡也香濃甘醇，奶沫輕盈柔滑
大家都喊飽之際，竟又送來小巧精緻的petit four，這裡的小甜點相對不算很甜膩，比較好吃的焗蛋白熱情果撻和酒浸櫻桃黑朱古力脆皮撻，索價二百出頭的套餐能有這種水準的petit four，也是意料之外呢
如果不是那兩道要憑藉毅力才可吞下肚的開胃菜，這一餐一定是百分百的滿意又不乏驚喜，可惜探索美食的路上雖不至滿路荊棘，也不會一帆風順。
哭有時，笑有時，歡樂有時，悲傷有時。原來這道理，在哪裡也都適用；而這樣子的人生，也才算得上是精彩吧。
p.s.Milkissimo新推出的藍莓芝士蛋糕口味，質感和HD的strawberry cheesecake有少許相似，口味卻清新酸爽的多，不妨一試。
電話訂位的食客會被安排在空間更寬闊、裝潢也更正式的位置就餐
而walk in的食客則坐在過道位用餐，感覺更輕鬆隨意，旁邊就是水晶燈，我反而更喜歡這邊的感覺
餐廳中央擺放了各類餐包與芝士
用餐伊始，服務生送上了熱得燙手的圓法包，外皮十分酥脆，塗上軟身又香醇的牛油非常好吃
當然不只提供一款麵包，過一會又送來了更豐富的麵包籃
其中比較美味的是香草牛油酥與紅菜頭軟麵包，如果能在暖身一些就更好了
餐包滿意，開胃菜就悲劇了！其中相對正常的是芒果橘子汁浸帶子，帶子刺身幼滑鮮甜，配上酸甜清爽的橘子芒果果醬，混合芫荽的清香，是頗具夏日清涼氣息的一道菜
青豆凍湯給人感覺是忘記調味了，湯身濃稠而富有十分濃郁的薄荷味，再附上的大菜（『心裡美』小紅蘿蔔）的辛辣、柚子的酸苦與羊奶芝士的羶香，唯獨少了一味咸，難吃程度溢於言表，媽媽象徵性的ba了兩口，TC更是嫌棄的碰都不碰，我是憑藉堅韌的毅力以及健康的慰藉才把它消滅掉的
蟹肉沙律也令我們大跌眼鏡，蔬菜新鮮卻幾乎沒有調味，蟹肉呢？仔細找找在高腳杯底端發現了三小片，咸而不鮮，又要以健康為藉口安慰自己把它消滅…
開胃菜的難吃激起了TC打食評的衝動，我可不想讓自己喜愛的網站變成給他洩憤的地方啊，所幸主菜與甜品表現都十分出色，不知道這是不是餐廳的『策略』呢？
油封鴨腿是一道很費時費功的一道菜，不得不欽佩主廚的功力，表皮煎得金黃酥皮，皮連著薄薄的一層脂肪，入口即融，鴨油香氣四溢，瘦肉部分則綿軟入味，不知是慢煮多久的結果
另一肉菜紅酒燉牛面頰肉也美味，牛臉肉軟嫩鬆化，滲入了香濃的紅酒芬芳；配角薯榮則綿軟細膩，帶著濃濃的薯香
另一款主菜則是素食者之選：以青豆、洋蔥、甘荀燴成的硬麥，乍一吃還以為是risotto，仔細看看menu才知原來是產自法國的硬麥，米粒飽滿而硬實，外身包過了一層麩皮。和risotto的精髓一致，每一粒米都飽含芝士與洋蔥的濃香，但維他命B1應該更豐富吧~
牙籤盒的設計也很有新意，令標槍手前傾就可以取新的『標槍』了
甜點共三款，分別是雪糕杯、水果沙律和Dessert of the Day。雪糕杯有朱古力與藍莓雪糕及荔枝雪芭，朱古力味濃郁甘醇，藍莓味不太突出，而荔枝雪芭則清爽甜美，不足之處是融得太快，味道混在一起就失色了
水果沙律本來是我最不看好的甜品（去超市買水果自己切唄），結果卻十足是個小驚喜。表層是打磨成泡沫的荔枝雪芭，點綴少許開心果粒，視覺上已十分引人。水果雖只是菠蘿、奇異果、火龍果、蜜瓜等大路款式，但配上甜美冰涼的荔枝泡沫後，絕對是健康美味卻不平凡的一款甜點
Dessert of the Day是焦糖燉蛋配香蕉冬甩，焦糖燒得薄脆甘甜，燉蛋則有驚喜，是用斑蘭葉混合雲尼拿所製，散發著一股清幽醉人的芬芳，比純純的蛋香更迷人。香蕉冬甩則普普通通哦你，不過媽媽就覺得好吃，或許因為我不喜歡香蕉味的甜點吧
咖啡也香濃甘醇，奶沫輕盈柔滑
大家都喊飽之際，竟又送來小巧精緻的petit four，這裡的小甜點相對不算很甜膩，比較好吃的焗蛋白熱情果撻和酒浸櫻桃黑朱古力脆皮撻，索價二百出頭的套餐能有這種水準的petit four，也是意料之外呢
如果不是那兩道要憑藉毅力才可吞下肚的開胃菜，這一餐一定是百分百的滿意又不乏驚喜，可惜探索美食的路上雖不至滿路荊棘，也不會一帆風順。
哭有時，笑有時，歡樂有時，悲傷有時。原來這道理，在哪裡也都適用；而這樣子的人生，也才算得上是精彩吧。
p.s.Milkissimo新推出的藍莓芝士蛋糕口味，質感和HD的strawberry cheesecake有少許相似，口味卻清新酸爽的多，不妨一試。
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