自打畢業還是第一次邂逅8號風球，賺回一日假期，人閒下來嘴巴卻閒不住，就去海港城內難得營業（真辛苦…）的Rice Paper吃個下午茶吧，TC打趣說我放假還往公司跑，不是講笑，因打風而放假，反而有點不踏實的感覺呢。
我不喜歡越南菜，但印像中這裡的甜品是法越混血，味道頗不錯的，於是便叫了兩件甜點滿足一下甜牙齒
French Kiss (太妃糖雪糕夾餅配紅莓雪芭)：兩片薄脆的牛油餅乾間夾著牛奶雪糕混合太妃糖與果仁碎，雪糕奶味濃重，間中融合了太妃糖的香甜與杏仁脆脆的口感。紅莓雪芭則清新酸爽，天然純淨，與濃厚的太妃糖雪糕對比鮮明
Choco Chocolate: 看名字也知道主角是朱古力，杯裝的是牛奶朱古力慕斯，濃度較低，以香甜為主，朱古力的甘味並不突出；旁邊的則是濃一點的朱古力蛋糕，雖說是濃度高少許，但也吃不出朱古力的苦味來，不夠濃郁
吃完有種『高級美心』的感覺，後來發現原來真的是美心旗下的餐廳，水準不差，卻也沒什麼驚喜。話又說回來，打風的日子也有質素尚可的甜點吃，其實也要感謝辛苦返工的侍應與大廚，怎麼說也應該給一枚笑面吧？
另一餐想分享的，是和Beatrice相約去中環Sift試新款甜品
其實之前已經在灣仔店見識過這裡的朱古力甜品，在中環總店堂食卻是第一次，外賣HK$40搞定，堂食卻要HK$80-90，貴了一倍都不止，若不是有心專登來試新款甜品，真的不推介大家來中環店。
環境是不錯的，和Riquiqui dessert bar有點相似
是次嘗試了兩款新品，下圖是Mango Duo，甜品分為兩部分，一邊是芒果鮮果拿破崙，芒果不算十分甜美但也不太酸，勉強過關；要讚的是酥皮十分薄脆，都說酥皮與custard是絕配，這件甜品倒令我覺得就直接配生果不加吉士也很美味；店家亦很有心思的加了少許羅勒以增添芳香
另一部分是杏仁餅乾、芒果、mascarpone忌廉與熱情果果蓉，mascarpone cream雖質感幼滑但芝味並不濃郁，這還不是硬傷，最大的問題出在底部的熱情果果蓉，實在是酸到牙根兒，連我這喜歡酸味的都吃不慣…
另一款新出甜品是warm chocolate tart，牛油撻皮酥脆而富有牛油香，裡面的黑朱古力餡濃郁純苦而有少許流心，質感十分像心太軟的朱古力溶漿；香蕉表面則蓋了一層焦糖脆，但香蕉本身已經夠甜，無謂再鋪上甜膩膩的焦糖。朱古力撻旁是用牛油果、香蕉與檸檬/青檸皮煮成的果泥，齋吃味道十分古怪，酸裡頭甜，但配著朱古力撻同吃卻還蠻好吃的。另有一細球香蕉雪糕，奶味不濃，更突出了香蕉自然的甜美，沒有B&J出品的Chunky Monkey那麼邪惡濃膩
埋單每人HK$100，當然不及灣仔店外賣來得划算，而論味道也不算驚艷。如果有興致來這裡試一試的話，我會推薦Warm Chocolate Tart。
吃過Sift，兩隻甜魔意猶未盡，又去了IFC吃LGB的macarons和opera，是次選了伯爵茶、黑森林、開心果與焦糖cafe，雖說香港很多家甜品店都做macarons，卻始終是LGB的水準相較最穩定
除了macarons，這裡的opera質素也不錯，值得試試~
我不喜歡越南菜，但印像中這裡的甜品是法越混血，味道頗不錯的，於是便叫了兩件甜點滿足一下甜牙齒
French Kiss (太妃糖雪糕夾餅配紅莓雪芭)：兩片薄脆的牛油餅乾間夾著牛奶雪糕混合太妃糖與果仁碎，雪糕奶味濃重，間中融合了太妃糖的香甜與杏仁脆脆的口感。紅莓雪芭則清新酸爽，天然純淨，與濃厚的太妃糖雪糕對比鮮明
Choco Chocolate: 看名字也知道主角是朱古力，杯裝的是牛奶朱古力慕斯，濃度較低，以香甜為主，朱古力的甘味並不突出；旁邊的則是濃一點的朱古力蛋糕，雖說是濃度高少許，但也吃不出朱古力的苦味來，不夠濃郁
吃完有種『高級美心』的感覺，後來發現原來真的是美心旗下的餐廳，水準不差，卻也沒什麼驚喜。話又說回來，打風的日子也有質素尚可的甜點吃，其實也要感謝辛苦返工的侍應與大廚，怎麼說也應該給一枚笑面吧？
另一餐想分享的，是和Beatrice相約去中環Sift試新款甜品
其實之前已經在灣仔店見識過這裡的朱古力甜品，在中環總店堂食卻是第一次，外賣HK$40搞定，堂食卻要HK$80-90，貴了一倍都不止，若不是有心專登來試新款甜品，真的不推介大家來中環店。
環境是不錯的，和Riquiqui dessert bar有點相似
是次嘗試了兩款新品，下圖是Mango Duo，甜品分為兩部分，一邊是芒果鮮果拿破崙，芒果不算十分甜美但也不太酸，勉強過關；要讚的是酥皮十分薄脆，都說酥皮與custard是絕配，這件甜品倒令我覺得就直接配生果不加吉士也很美味；店家亦很有心思的加了少許羅勒以增添芳香
另一部分是杏仁餅乾、芒果、mascarpone忌廉與熱情果果蓉，mascarpone cream雖質感幼滑但芝味並不濃郁，這還不是硬傷，最大的問題出在底部的熱情果果蓉，實在是酸到牙根兒，連我這喜歡酸味的都吃不慣…
另一款新出甜品是warm chocolate tart，牛油撻皮酥脆而富有牛油香，裡面的黑朱古力餡濃郁純苦而有少許流心，質感十分像心太軟的朱古力溶漿；香蕉表面則蓋了一層焦糖脆，但香蕉本身已經夠甜，無謂再鋪上甜膩膩的焦糖。朱古力撻旁是用牛油果、香蕉與檸檬/青檸皮煮成的果泥，齋吃味道十分古怪，酸裡頭甜，但配著朱古力撻同吃卻還蠻好吃的。另有一細球香蕉雪糕，奶味不濃，更突出了香蕉自然的甜美，沒有B&J出品的Chunky Monkey那麼邪惡濃膩
埋單每人HK$100，當然不及灣仔店外賣來得划算，而論味道也不算驚艷。如果有興致來這裡試一試的話，我會推薦Warm Chocolate Tart。
吃過Sift，兩隻甜魔意猶未盡，又去了IFC吃LGB的macarons和opera，是次選了伯爵茶、黑森林、開心果與焦糖cafe，雖說香港很多家甜品店都做macarons，卻始終是LGB的水準相較最穩定
除了macarons，這裡的opera質素也不錯，值得試試~
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