之前在Groupon買了這家餅店的coupon，其實還是讀書的時候就已垂涎於他們家的杯子蛋糕，卻一直無緣造訪，今次因著划算的團購優惠，終於一償心願。
共買了4件，分別是百利甜酒芝士蛋糕、蘋果撻、紅絲絨和抹茶杯子蛋糕
紅絲絨是造型最漂亮的一款，但味道卻不及外相那般精美，cream cheese中摻入了一些砂糖粒，甜膩中帶一點咸味，但牛油味實在太重；海綿蛋糕則落了較少的色素，朱古力味比較濃，顏色亦偏深而不太鮮紅
抹茶糖霜則帶有濃濃的抹茶苦感，但糖霜本身依舊偏甜膩且牛油味太厚重，口感上是先苦後甜，兩種味道交融在一起有點古怪；海綿蛋糕則只吃得到淡淡的抹茶香
百利甜酒芝士蛋糕的芝味並不濃，是忌廉的比例較大，但勝在甜酒味道濃郁香甜，質感柔滑，餅底也酥脆有牛油香，整體來說還算好吃
蘋果撻則過於清淡，蘋果餡不酸也不甜，肉桂味亦淡淡的，還好撻皮還算脆口不腍，不然就真的沒什麼吃頭了
總括來說是比上不足比下有餘，若以HK$15一件來看，性價比又真的不錯，不管怎麼說做工與味道也比普通西餅店來得精緻，可如是原價出售(>HK$30)，就不值得一試了。
共買了4件，分別是百利甜酒芝士蛋糕、蘋果撻、紅絲絨和抹茶杯子蛋糕
紅絲絨是造型最漂亮的一款，但味道卻不及外相那般精美，cream cheese中摻入了一些砂糖粒，甜膩中帶一點咸味，但牛油味實在太重；海綿蛋糕則落了較少的色素，朱古力味比較濃，顏色亦偏深而不太鮮紅
抹茶糖霜則帶有濃濃的抹茶苦感，但糖霜本身依舊偏甜膩且牛油味太厚重，口感上是先苦後甜，兩種味道交融在一起有點古怪；海綿蛋糕則只吃得到淡淡的抹茶香
百利甜酒芝士蛋糕的芝味並不濃，是忌廉的比例較大，但勝在甜酒味道濃郁香甜，質感柔滑，餅底也酥脆有牛油香，整體來說還算好吃
蘋果撻則過於清淡，蘋果餡不酸也不甜，肉桂味亦淡淡的，還好撻皮還算脆口不腍，不然就真的沒什麼吃頭了
總括來說是比上不足比下有餘，若以HK$15一件來看，性價比又真的不錯，不管怎麼說做工與味道也比普通西餅店來得精緻，可如是原價出售(>HK$30)，就不值得一試了。
沒有留言:
張貼留言